Marcel Mezy s'enracine dans le vignoble de Cahors...
Article rédigé par Joël Born, extrait du quotidien Centre Presse paru le 17 Mars dernier.
Mise en bouteilles au Domaine Cantelauze-Mezy !
Alors que la taille des vignes touche tout juste à sa fin... l'embouteillage prend le relais de l'activité au domaine.
Notre délicieux nectar remplira près de 18 000 bouteilles, à déguster et à laisser patienter...
Un premier acquéreur investit !
C'est un "Miracle", une bouteille de notre plus prestigieuse cuvée Vieilles vignes, qui a été vendue la semaine dernière au V and B de Rodez ! !
Alors vous aussi n'attendez plus, investissez dans ce grand cru "Miracle" Château Cantelauze Mezy !
Pour consulter la fiche technique de ce vin, cliquez ICI
Dans le travail du raisin, il n’y a pas de trêve hivernale !
Passées les festivités, l'équipe du Domaine de Cantelauze poursuit son activité de taille des vignes ! Sécateurs à la main pendant encore deux mois !
La petite histoire de la taille des vignes :
La légende raconte que lors d’une tournée d’hiver des monastères au cours du IVe siècle, Martin de Tours s’est assoupi dans les vignes, après avoir attaché son âne à un piquet. Ce dernier en a profité pour brouter les sarments, qui jaillissaient des ceps jusque-là laissés en friche. Constatant les dégâts, Saint-Martin n’a pu que s’excuser auprès des moines exploitant les vignes. Mais à l'heure des vendanges, les moines remarquèrent que les grappes de raisin des ceps "taillés" par l'âne étaient beaucoup plus nombreuses, plus grosses et de meilleure qualité. Ainsi serait née la taille de la vigne. Plus de 1 500 ans après, la taille de la vigne reste une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin et constitue la première pierre d’une longue série qui amènera le vigneron à construire la réussite de sa future récolte !
Il est encore temps pour les coffrets vins de Noël
Réalisation de vos coffrets cadeaux à votre convenance !
COFFRET TRIO : 3 bouteilles au choix parmi 20 produits dès 28 € (livraison incluse)
COFFRET TRIO BIO : 3 bouteilles BIO de 2015 (une "Petite Robe du Lot", un "Château" et un "N°2" pour 42.80 € (livraison incluse)
COFFRET "DECOUVERTE" : 6 bouteilles de 3 cuvées différentes, dès 75.60 € (livraison incluse)
Pour toute commande effectuée avant le Vendredi 21 Décembre, vous recevrez votre coffret avant le 25 Décembre
Alors n'attendez plus, contacter nous au 07 50 94 36 03 ou commandez via notre site internet.
Bonnes fêtes à tous et à bientôt !
Dégustation gratuite de nos vins BIO Samedi 06 Octobre au V anb B de Rodez
C'est l'occasion ! Venez déguster gratuitement nos vins BIO Samedi 06 Septembre au V and B Rodez !
Pour l'opération "Tire-bouchon et Sac à dos", Le Domaine de "Château Cantelauze Mezy" vous accueille toute la journée pour vous faire découvrir ses vins BIO. Nous serons en compagnie de vignerons Millavois, le "Domaine du Vieux Noyer".
Au plaisir de vous recevoir nombreux Samedi !
Château Cantelauze Mézy annonce le début des vendanges 2018
À une semaine des vendanges, Marcel Mezy et son équipe du domaine Cantelauze Mézy sont optimistes : malgré un début d'été difficile, la récolte à venir s’annonce bien, tant en quantité qu’en qualité !
L'équipe du domaine est en pleine préparation : Organisation de l'équipe locale composée d'une vingtaine de vendangeurs, et nettoyage du matériel.
Les premiers coups de sécateur devraient se faire entendre à partir du 2 ou du 3 Octobre !
Dernier témoignage d'un viticulteur des Cevennes : 21/07/2018
Sous la vigne des Arnasseaux, le terroir s'est allié au vin !
Parmi de nombreux témoignages, celui d'un viticulteur mettant en avant les bienfaits de la fertilisation par l'humus inventé par Marcel Mézy.
20/06/2017
FREBOURG AGRO RESSOURCES réalise l’expertise de sol de Château Cantelauze-Mezy
C. Frebourg, expert indépendant et reconnu a effectué l’analyse de sol en deux endroits différents du domaine dont une utilisant le concept Bactériosol® de la SOBAC depuis 2011 et les résultats sont édifiants.
Retrouvez-les dans l’étude complète ci-joint.